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韩国辐照食品法规和标准简介

  韩国要求辐照食品必须要在标签中说明,从国际原子能数据库中查到目前批准的辐照食品要求为:

国家

食品类型

辐照目的

最大吸收量(kGy

韩国

干、根、块类农产品

抑制保管过程中发芽

0.15

蔬菜、新果(除第一类)

杀虫

1

杂物

调味品、粗淀粉

作为原料的淀粉

微生物控制

7

10

5

谷物和其粉碎物

栗子

抑制致病性微生物、杀虫

杀虫

检查寄生动植物

5

0.25

0.1

干燥蔬菜、蔬菜调料

香料、茶

抑制致病微生物

杀虫,寄生虫

7

10

动物干制食品

鸡蛋粉

抑制致病性微生物

7

5

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