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« 食品辐照加工的原理辐射加工中剂量测量的重要性 »

2010-2-19 19:26:13

辐照食品的好处

　　辐照加工能帮助保存食物，消除危害全球人类健康的食源性疾病，使食物更安全，延长食品的货架期。
　　辐照能杀死细菌、酵菌、酵母菌，这些微生物能导致新鲜食物类似水果和蔬菜等的腐烂变质。
　　辐照还能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫。
　　辐照食品标签照射也抑制在类似马铃薯、洋葱和大蒜等食物的发芽。

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