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高能加速器电子束与钴60-γ射线发展水平的比较

  在我国食品辐照领域,钴60-γ射线与高能电子加速器发展水平比较,以钴60-γ射线为辐照源的研究最为成熟,应用最为广泛。过去由于受能量和束下装置的限制,电子加速器多为能量在2MeV上下,研究及产业应用主要集中在电线电缆、热缩材料的辐照改性;在食品辐照方面的研究仅为低剂量的谷物杀虫。随着近年来国内高能大功率10MeV电子加速器的研制生产成功,使加速器电子束具备了较强的穿透力,具有有效杀灭病菌、病毒的功能,为其在食品、药品、化妆品灭菌保鲜及医疗卫生用品的灭菌消毒等方面的应用提供了有效的硬件支撑。目前高能电子加速器在食品辐照领域的应用还处于起步阶段,工艺与应用开发研究还相当薄弱。

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