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我国食品辐照技术发展简介

  国内过去由于设备技术因素的限制,加速器在辐照食品方面的研究工作一直落后于Co60γ射线。随着近年来高能加速器辐照装置在技术上的突破,尤其是10MeV高能大功率加速器的研制成功,使加速器在食品辐照等领域中的广泛应用成为可能。过去发展相对滞后的高能电子加速器凭借其凸显的性能特点,近年来在食品辐照加工、药品、医疗器械的消毒灭菌领域中受到了广泛地关注。

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食品辐照加工采用的辐射源类型

  按照【国际辐照食品通用标准】,辐照加工可采用的辐射源包括以下3种类型:①放射性核素Co60和Cs137的γ射线;②机械源产生的能量在5MeV或5MeV以下的X射线;③机械源产生的能量在10MeV或以下的电子束。目前食品辐照加工中使用射线源主要为Co60γ射线和加速器电子束两大类型。

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电子元器件辐照加工优势与示意图

  电子束辐照相对于金属渗透工艺的优势:简化生产设备;适用各种尺寸的晶园辐照和芯片辐照;精确和可重复性生产;退火可稳定的完全恢复;室温操作;无重金属污染;根据生产工艺,能在不同工序中完成。 电子束辐照处理的电源管理器件:快复二极管、晶闸管、电力整流器、双极结晶体管、可控硅、IGBT、MOSFET等。

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电线电缆辐照加工常用质量检测方法

  一般辐照中心的质检员在电线电缆辐照加工过程中常用的质量检测方法如下:目测:看产品表面有无脏污,外皮有无刮伤、撞伤、起泡、击穿等现象,线缆剪断后导体有无缩头现象;均匀度检查:用电烙铁或酒精灯加热,观察线缆外皮耐温是否均匀;热延伸测试:检测已辐照线缆外皮的热延伸率,看辐照剂量是否在要求的范围内。

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新一代灭菌服务专家——食品辐照

  辐照技术逐渐渗透到众多领域:食品保鲜、医疗用品及药品灭菌消毒、辐射化工、材料改性、出口产品检疫和新产品开发等等,它被称为灭菌服务专家,是一种可以造福人类的新兴产业。实际上辐照灭菌可以简单的理解为射线灭菌,类似于用手电筒光照一下食品,但这种射线穿透力很强,可直接穿透被辐照的食品,不会对产品产生任何的毒副作用,而且联合国在辐照方面有严格的要求,所以经辐照的食品是安全的,老百姓完全不需要有“二次污染”的顾虑。

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关于达胜集团内部辐照业务转移的通知

  江苏达胜热缩材料有限公司由于拓展业务的需要和提高辐照业务专业化经营水平,并持续为广大客户提供更高品质的工业产品和技术服务,已于2011年12月31日完成本身辐照业务及相关经营性资产的重组工作。自2012年1月1日起,原由江苏达胜热缩材料有限公司经营的辐照业务已全部转移至控股子公司江苏达胜加速器制造有限公司运营,江苏达胜热缩材料有限公司将不再经营辐照业务。江苏达胜加速器制造有限公司承诺将持续为广大客户朋友们提供优质的辐照服务并投入更多的研发力量拓展业务,希望客户朋友们予以支持。

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达胜公司:科技引领转型

  达胜公司已经确定在深圳、安徽、台湾等地设立辐照加工基地,并在未来3—5年内在青岛、温州、成都等城市布点,在努力成为世界上最大的工业辐照中心运营商的同时,以辐照中心的样板示范效应带动加速器制造业绩的大幅增长。达胜加速器制造公司已在2011年底完成资产重组,2012年将引进风险投资,并成立股份制公司,力争成为国内民用核技术应用行业内的首家上市公司。

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辐照灭菌与其他主要灭菌方式比较

  辐照灭菌是通过利用原子能射线的能量引起微生物死亡,从而达到杀菌的目的,具有灭菌彻底,无毒、无残留,绿色环保、低能耗、节约能源的优点。商业上多利用钴-60产生的γ一射线和电子加速器产生的低于10MeV电子束来进行辐照灭菌。

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环氧乙烷灭菌与辐照灭菌的区别

  环氧乙烷(Ethylene Oxide,简称ETO)是一种广谱低温灭菌剂,在常温下杀灭各种微生物,包括芽孢、结核杆菌、细菌、病毒、真菌等。ETO可与蛋白质上的羟基(-COOH)、氨基(-NH2)、巯基、(-SH) 和羟基(-OH) 发生烷基化作用,使微生物蛋白质失去反应基,阻碍其正常化学反应和新陈代谢,从而导致微生物死亡。

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影响食品辐射灭菌效果的主要因素

  众所周知,辐照灭菌技术是一种新型的、最为安全有效的食品灭菌技术,该技术是通过利用原子能射线的能量引起微生物死亡,从而达到杀菌的目的,具有灭菌彻底,无毒、无残留,绿色环保。低能耗、节约能源的优点。商业上多利用钴-60产生的γ一射线和电子加速器产生的低于10MeV电子束来进行辐照灭菌。要达到安全高效的灭菌效果,辐照灭菌后的食品既要符合食品卫生微生物检验的指标要求,又要尽可能用低的辐射剂量进行照射。在此,以γ一射线灭菌为例分析一下影响灭菌效果的主要影响因素。

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