韩国食品标签强制性标注的内容包括以下几个方面,如食品名称、配料表、净含量(沥干物)、原产国、生产日期标示和贮藏指南、食用方法(仅适用于冷冻食品)和保质期等。对于茶、饮料、特殊营养食品、健康食品等食品类型,需标示除人工添加的水之外的五种以上成分或配料的含量,四种及四种以下时可只标主要成分。此外,对于辐照食品(辐照是一种新的灭菌保鲜技术,能杀死食品中的昆虫及它们的卵及幼虫,延长食品的货架期)、酒类、含苯丙氨酸的食品、易腐食品等必须要加注警示类标示。
韩国食品标签强制性标注的内容包括以下几个方面,如食品名称、配料表、净含量(沥干物)、原产国、生产日期标示和贮藏指南、食用方法(仅适用于冷冻食品)和保质期等。对于茶、饮料、特殊营养食品、健康食品等食品类型,需标示除人工添加的水之外的五种以上成分或配料的含量,四种及四种以下时可只标主要成分。此外,对于辐照食品(辐照是一种新的灭菌保鲜技术,能杀死食品中的昆虫及它们的卵及幼虫,延长食品的货架期)、酒类、含苯丙氨酸的食品、易腐食品等必须要加注警示类标示。
卫生部于1997年发布了《钴60辐照中药灭菌剂量标准》(内部试行)的通知(卫药发〔1997〕第38号),规定该标准仅用于供国内流通的中药的杀菌,而且钴60辐照仅是中药灭菌的辅助手段,通知要求各级卫生行政部门要按照有关法规监督《标准》的执行,防止滥用辐照灭菌。在《标准》中,允许辐照的中药材品种共l98种,中成药70种,允许低剂量(3kGy)辐照的中药材品种5种,不允许辐照的中药材品种有2种。《标准》还规定,凡“通知”中未规定的中药,原则上不允许辐照;若要辐照,则需向相关部门申报后才能进行。
卫生部1997年发布的《标准》称Co60辐照仅是中药灭菌的辅助手段,各级卫生行政部门要按照有关法规监督“标准”的执行,防止滥用辐照灭菌。不过,2010版药典则已经将这一灭菌方法收录了进去。2010版药典总共收录了包括湿热灭菌法、干热灭菌法、辐射灭菌法、气体灭菌法和过滤除菌法等五种灭菌工艺。在对辐射灭菌法进行介绍时指出,对最终产品、原料药、某些医疗器材应尽可能采用低辐射剂量灭菌。不过药典并未明确低辐射剂量为多少,也未明确指出大于多少剂量会导致辐照残留。
我们认为孕妇当然应该从最低限度防止可能带来的伤害。曾医生建议计划怀孕前3至6个月,夫妻均应脱离电磁波辐射环境;怀孕之后的前3个月,孕妇尽量不要接触电脑,因为这3个月是胎儿发育最敏感的阶段,器官发育尚未成形,稍有不慎便会抱憾终身。王女士则建议那些无法停止与电脑打交道的孕妇穿上防辐射背心或防辐射围裙,并给电脑加上一个视保屏。
山东省卫生厅近日公布21种放射性职业病常见行业,除人们所熟知的医生、辐射探伤员等,还包括辐射消毒等易被忽略的行业。记者调查发现,很多自备辐射消毒设备的饭店对辐射的重视程度不够,给人们的身体健康带来潜在的隐患。专家提醒,对于预防辐射最好的方法就是保持距离,如果操作者无法时刻保证安全距离,最好穿上防护衣。
虽然在国外被严格限制,但在类似胎儿写真馆的场所,超声检查以获得清晰图像为最重要标准,当记者在采访中询问工作人员“对辐照剂量有什么规定时”,他们竟无一例外露出茫然的表情。此外,因为写真馆将胎儿拍照的时间提前到了孕16周,而不是医院检查规定的孕20至24周,此刻的胎儿更娇嫩易受伤。目前,美国医学超声学会已经为拍摄宫内写真人数的日益增长感到担忧,建议在无并发症的情况下,怀孕期间只做一次超声检查。美国FDA也明确建议孕妇不要去做那种“礼物似的超声检查”,称这类检查并未获得准许。
我国在食品辐照灭菌、医疗用品的辐射消毒等辐照加工领域已经形成产业化规模。粮食辐照也处于初步的产业化,中国的辐照加工产业正在成为我国国民经济新的增长点。我国在电子加速器技术设备及辐射加工方面取得了可喜的进展,在广州已新建成了一座由两台电子加速器组成的年处理能力达到300万吨以上的大型粮食辐照处理设施。但我国在辐射加工领域,辐照新装置新技术新工艺的研究仍面临着一些问题。
辐照加工企业的成本大致分为:设备投资及折旧、设施的维护及运行成本、辐照加工成本、人力成本等。企业在计划建设辐射装置时,首选考虑的应是一次性的设备投资、辐照加工及设备的运行维护。如果以目前国产的10MeV高能加速器与50万居里的钴源设施为例,一次性设备及建筑投入两者约在2000~2400万元人民币左右(进口加速器的投资成本另当别论),钴源装置的投入加上了辐射源的首次购买费用,因此加速器的投入与钴源装置投入基本相当。
食品辐照技术是一种安全有效的食品灭菌处理方法已得到了公认,1983年国际食品法典委员会(CAC)公布“以贮存为目的,任何食品受到10kGy以下的辐照,没有毒理学危险,在营养学和微生物学上也是安全的”。2003年CAC又批准在必要时可以采用10kGy以上的辐照剂量。(CAC)对电子束食品辐照的安全性做了特别的标注“10MeV以下的电子束辐照食品是安全的”。因为超过这一阈值,会对食品产生通常用次生放射性。因此对于电子加速器来说,特别要注意对电子束能量进行准确的标定。